Futterstelle & Nistkasten

Saturday, 30. july 2011 6 30 /07 /Juli /2011 19:13

41 - Nutzgarten 1562Die Zeit der Nachholartikel ist vorbei. Wir sind wieder im Hier und Jetzt angelangt. Puh! Und im Hier und Jetzt gab es nach zwei Tagen Fotobearbeitung und Vergangenheitsbloggerei auch einiges zu erledigen. Man will es nicht glauben, dass Unkraut in zwei Wochen derart wachsen kann. Abartig. Heute morgen war - trotz ausdauernden Regens - jedenfalls Schluss mit lustig für Schessmell und Konsorten.

Zu meiner Schande muss ich allerdings gestehen, dass ich Prioritäten gesetzt und zuerst die von der Straße aus sichtbaren Breiche entkrautet habe. Und dann noch den gesamten Nutzgarten - bis auf das Erdbeerbeet. Der Rest ist morgen dran. Während unserer Abwesenheit hat sch im Garten einiges getan. Da es nahezu ununterbrochen geregnet hat, waren unsere Befürchtungen hinsichtlich Max' möglicherweise nicht gerade hochmotivierter Bewässerungsaktivitäten völlig unbegründet. Er hätte eher trockenlegen als gießen müssen. Glück gehabt!

Zur Pflaumenernte waren wir jedenfalls rechtzeitig wieder zurück. Ich pflückte an unserem winzigen Bäumchen immerhin drei Pfund herrlichster und auch ohne Chemiekeule völlig schädlingsfreier Pflaumen. Ein Pfund landete im Rumtopf, der damit ab jetzt nur noch bis Dezember warten muss. Voll isser. Jemand Zeit und Lust auf den offiziellen Anstich am ersten Adventssonntag? Eventuell zu einem Lebkuchen- oder Spekulatiuseis? Den Rest der Ernte wird der Bauherr morgen zu einem Pflaumenkuchen verarbeiten.

Weiterhin ist der Mangold erntereif. Ebenso eine Menge Ruccola, Radieschen und ein paar Tomaten. Die Abendessenspläne passte ich dem Angebot an. Endlich wieder selbst kochen. Super. Die übrig gebliebenen Mangoldblätter blanchierte ich am Ende und fror sie als Spinatersatz fr den Winter ein.

Das erste "richtige" Essen zu Hause war dann ein Ireland-Review. Als 'Starter' gab es Feta im Mangoldblatt (-> Sheep!), als 'Main Course' eine Räucherlachs-Mangold-Quiche (-> Seafood!) mit warmem Salat aus eigenem Ruccola, Radieschen und Tomaten und als Dessert ein Fondant au Chocolat auf Erdbeerspiegel mit Vanille- und Mokkaeis (-> fast exakt das "Marconi"-Lieblingsdessert des Bauherren - das Baileys-Eis nach einem Rezept aus meinem neuerworbenen Irish-Cottage-Kitchen-Kochbuch war leider nicht pünktlich gefroren...).

Lecker, lecker, lecker. Und bevor es ans Vernichten weiteren Unkrauts in den Blumenbeeten geht, spendiere ich uns jetzt erstmal einen gemütlichen Abend.


 

von MrsFlax - veröffentlicht in: Futterstelle & Nistkasten
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Wednesday, 1. june 2011 3 01 /06 /Juni /2011 19:35

37 - Vögelchen 4176Wer saß da heute bei meiner Heimkehr auf dem Zaun vor dem Küchenfenster? Eine Wacholderdrossel! Und freundlicherweise blieb sie sogar sitzen, bis ich sie von allen Seiten fotografiert hatte (so und so zum Beispiel). Toller Vogel. Und so fotogen.

Mit der Bachstelze auf dem Rasen hatte ich deutlich weniger Glück. Während ich noch hektisch das Tele aufschraubte, war sie bereits verschwunden. Mist.

Hugo dagegen spielt schon den ganzen Abend nervös an einem Stück Fahrradkette herum. Wenn man ihn fragt, was das soll, stellt er sich bockig und antwortet nicht. Ob an den Gerüchten etwas dran ist, dass er ein venezolanisches Radsportteam finanzieren möchte. Ich habe ihn dann einfach direkt darauf angesprochen. Er sagt, dass er sich lieber noch ein paar neue Anzüge kauft. Ob man ihm das glauben kann? Keine Ahnung.

Vielleicht wird er ja auch der Sepp Blatter des Radsports. Zuzutrauen wäre es ihm am Ende. Allein dieses diabolische Grinsen... Und seine letzten Tweets lassen auch nichts Gutes erahnen. Radsport, Hugo... Tststssss... 


von MrsFlax - veröffentlicht in: Futterstelle & Nistkasten
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Monday, 9. may 2011 1 09 /05 /Mai /2011 20:08

35 - Nettes 3307Heute kam es dann endlich an, obwohl es bereits für vergangenen Donnerstag angekündigt war - das neue Objektiv. Es handelt sich um ein schnuckeliges, kleines Canon EF 50mm / 1,4 / USM und es fühlt sich so richtig gut an. Ein paar Testfotos (Klacker-di-klack!) mussten schon sein. Näher werde ich mich morgen damit beschäftigen. Da kann ich - mit viel Glück - ja bereits um 11:30 Uhr das Büro verlassen und eine Runde durch die Gemarkung drehen.

Die "Queen of Grammar" ist seit heute in Urlaub. Für ganze zwei Wochen. Ab ca. Mittwoch wird es dann angenehm. Bis dahin sollten wir alle Leichen, die sie in, auf und unter ihrem Schreibtisch gebunkert hat, entdeckt, obduziert, wiederbelebt und verflucht haben. Bis sie dann allerdings wieder auftaucht, haben wir uns abgeregt - und zeigen uns von unserer besten Seite. Blöd eigentlich... Egal!

Den morgigen Tag lasse ich mir jedenfalls nicht vermiesen. Jetzt bloß nicht die Fototasche vergessen! Ach, ich schaffe das schon. Hoffe ich. Morgen mehr!

von MrsFlax - veröffentlicht in: Futterstelle & Nistkasten
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Friday, 28. january 2011 5 28 /01 /Jan. /2011 19:19

weihnachtsmenue 2010 - serviettenknödelNachdem endlich die Speisenfolge für morgen entschieden und der Bürotag beendet war, ging es an die Vorbereitungen. Rezepte wurden gewälzt, Listen geschrieben, letzte Einkäufe erledigt. Die einzige Zutat, die absolut nicht zu beschaffen war, war Holunderblütensirup, den ich kurzerhand beschloss, durch ohnehin im Backschrank vorhandenen Ahornsirup zu ersetzen. Ich glaube nicht, dass das die komplette Vorspeise zerstören wird.

Anschließend wurde ein Teil des dreiteiligen Desserts angesetzt, einer vorbereitet und eine riesige Schüssel Wurzelgemüse geschnippelt. Das wird dann für die Soße zum kostbaren Biorind Verwendung finden. Die Hauptspeise ähnelt ohnehin sehr der des Weihnachtsessens, aber wozu auch Bewährtes ohne Not ändern? Zumal die Gäste komplett ausgetauscht sind, sich also kaum über eine Wiederholung beschweren werden.

Die Vorspeise wird allerdings keine Suppe sein, sondern der bereits anvisierte Feldsalat mit Ziegenkäse-Crostini und Balsamico-Honig-Vinaigrette. Und das Dessert wird teils fruchtig, teils sahnig und teils schokoladig sein. Hinzu kommt allem voran ein kleines Amuse-Gueule aus Filo-Käse-Häppchen, Blätterteig-Peperoni-Röllchen und Kräuterquark.

Damit sollten die Gäste eigentlich zufriedenzustellen sein. Hoffe ich jedenfalls.

von MrsFlax - veröffentlicht in: Futterstelle & Nistkasten
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Thursday, 27. january 2011 4 27 /01 /Jan. /2011 17:26

37 - Vögelchen 8495Es kam zwischendurch die Sonne heraus. Ab und an. Nur kurz, aber immerhin sah man ein wenig blauen Himmel. Wer nicht kam, waren die Schwanzmeisen. Und dabei hätte es perfektes Licht gegeben. Da unsere EDV auch noch für zwei Stunden ausfiel, erregte es relativ wenig unangenehmes Aufsehen, dass ich mich kurzfristig mit dem dicken Tele am Fenster herumtrieb.

Und .wenigstens ließen mich die Meisen (blau und kohlig) und die Spatzen nicht im Stich und erschienen zahlreich und fresswütig. Mein kleines Spatzenschätzchen war auch dabei: Klick! Klick! Klick! Keine Ahnung, wieso der immer noch so niedlich ist. Ich hoffe, es handelt sich nicht um eine medzinisch relevante Wachstumsstörung, die zu seinem frühen Tod führt. Irgendwie sah der schon im Sommer so aus wie jetzt. Halt süüüß irgendwie...

Ansonsten verlief der Tag eher unauffällig. Wobei ich allerdings in Gedanken immer bei Mehmet Scholl war. Hat er das gestern wirklich gesagt? Oder war ich bereits in der Halbzeitpause weggedämmert, sodass ich es nicht mehr richtig verstanden habe? Vielleicht kann mir ja hier jemand weiterhelfen. Der Mannschaftsbus der Bayern wurde eingeblendet. Es zierte ihn der Schriftzug "ALEMANNIA" (das zweite "N" war vertikal gespiegelt). Daraufhin meinte Mehmet Scholl (dessen Traumjob übrigens "Spielerfrau bei Bayern München" ist - und das fand ich wirklich witzig), dass er ähnlich Blödes noch nie gesehen habe. Jeder wisse doch, dass "Alemannia" mit zwei "L" und einem "N" geschrieben werde. Das war doch so, oder? Ich bitte um Aufklärung.

Mein heutiges Hauptproblem ist die Zusammenstellung eines Essens für Samstag. Drei Gänge sollten es schon sein, wobei Hauptgang und Dessert kein Problem sind. Die Auswahl der Vorspeise wird jedoch dadurch erschwert, dass weder Fisch noch Nüsse enthalten sein dürfen. Ich tendiere zur Zeit gen überbackenen Ziegenkäse auf Feldsalat oder Steinpilze mit Greyerzer-Crostinis. Ein echtes Problem - aber ich werde es wohl innerhalb der nächsten 48 Stunden lösen. 

von MrsFlax - veröffentlicht in: Futterstelle & Nistkasten
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