Kartoffelplätzchen

Zutaten

  • 500 g Kartoffeln (hier: Blauer Schwede)
  • 2 Eier
  • 30 g Speisestärke (es geht auch ohne, aber dann ist das Abbacken deutlich frickeliger)
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • Petersilie oder Kräuter je nach Geschmack und / oder Saison

Zubereitung

Dieses Rezept hat keine Schritte

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