Rote-Bete-Crème

Zutaten

  • 300 g Rote Bete
  • 250 g Frischkäse
  • 1 ordentlich gehäufter Esslöffel Sahnemeerrettich
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  • Rote Bete garen (Ofen oder Topf), abkühlen lassen, abziehen, grob würfeln. Saft auffangen und zugeben.
  • Mit den restlichen Zutaten zusammen in einen Mixbecher geben und aufpürieren. Abschmecken.

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