Zucchinipesto

Zutaten

  • 250 g Zucchini
  • 30 g Mandeln
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 30 g Pecorino
  • 30 g Parmesan
  • frischer Basilikum - Menge nach Geschmack
  • Olivenöl

Zubereitung

  • Rezept ist eigentlich keins. Aus den Zutaten einfach ein Pesto herstellen. Also: Alles ab in den Häcksler und ordentlich ein paar Runden drehen lassen. Reste in Gläsern mit einer Olivenölschicht bedecken und im Kühlschrank aufbewahren.

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