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Spaghetti mit Frischkäse, Kürbiskernen und Schinken

Autor: MrsFlax

Materials

  • 200 g Spaghetti
  • Olivenoel
  • 100 g Kürbiskerne
  • 200 g magerer, roher Schinken
  • 150 g Frischkäse
  • 1 EL geriebener Parmesan
  • 1 Schuss trockener Sekt
  • Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anleitungen

  • Pasta bißfest garen.
  • Schinken in feine Würfel schneiden. Kürbiskerne in der Pfanne in wenig Olivenoel bräunen, herausnehmen und im restlichen Oel Schinken kurz anbraten. Kürbiskerne wieder zugeben und einen Schluck Sekt angießen.
  • Abgetropfte Nudeln, Parmesan und Frischkäse ebenfalls zugeben und in der Resthitze verrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Sofort servieren.