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"Dicke Waffeln" (Brüsseler Art)

Autor: MrsFlax

Materials

  • 100 g flüssige Butter
  • 3 Eier
  • 3 Tütchen Vanillezucker
  • 250 g Mehl
  • 1,5 TL Backpulver
  • 0,5 TL Salz
  • 250 ml Milch

Anleitungen

  • Eier trennen, Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen. Mehl, Backpulver, Salz, Vanillzucker und wenig Milch verrühren. Mit den Eigelben und der Restmilch zu einem lockeren Teig aufschlagen. Flüssige Butter zugeben. Eischnee unterheben. Sofort backen.