Kalorien:
Zutaten
- 250 g Mehl
- 75 g Zucker
- 1 Tütchen Vanillezucker
- 150 g Mandeln gemahlen
- 0,5 TL Backpulver
- 200 g Butter
- 1 Ei
- 150 g Nougat
- dunkle Kuvertüre
Anleitung
- Alle Zutaten bis auf Nougat und Kuvertüre zu einem glatten verkneten. Teig zu einer Kugel formen und kalt stellen.
- Teig ausrollen. Kleine Sternchen - oder was auch immer... - ausstechen. Plätzchen auf Bleche legen. Ruhig dicht. Da verläuft so gut wie nix!
- Im Ofen bei 170 Grad Umluft etwa zehn Minuten abbacken.
- Nougat schmelzen lassen. Immer ein Sternchen damit bepinseln und ein zweites darauf setzen. Abkühlen lassen bis der Nougat hart ist. Zumindest was man bei Nougat so als "hart" bezeichnen könnte.
- Plätzchen in aufgelöste Kuvertüre tunken, abstreichen und nochmals kühlen lassen, bis die Schokolade fest ist. Sofort eindosen. Sofort!!! Dose verstecken!