Kalorien:
Zutaten
- 1 Avocado
- 1 Handvoll Basilikum
- 2 Zehen Knoblauch confiert - wenn frisch, dann eine
- Saft einer Zitrone
- Salz, schwarzer Pfeffer
- Olivenöl
Anleitung
- Avocado auslösen und Fleisch in einen Pürierbecher geben. Basilikum, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zugeben und mit dem Pürierstab bearbeiten. Etwas Olivenöl angießen und zu einer gebundenen Masse verarbeiten.
- Abschmecken und eventuell nachwürzen. Einfach unter die heiße Pasta rühren.