Butter und Zucker schaumig aufschlagen, Eier und Zitronenzesten unterrühren. Zuletzt Mehl einkneten.
Mit dieser Teigmenge habe ich 60 Einhörner hergestellt. Deutlich mehr als im Originalrezept!
Im Fall der Einhörner braucht es dann noch Zitronenglasur (Puderzucker mit wenig Zitronensaft), zwei Päckchen Haribo Miami-irgendwas, Goldglitzer für die Hörner und Goldsternchen für die Flanken. Ach... Und etwas flüssige Schokolade für die Augen.