Kalorien:
Zutaten
- 50 g frische Kräuter hier: Estragon
- 500 g Salz hier: bestes Gozo-Salz
Anleitung
- Kräuter grob zerkleinern und mit dem Küchenhäcksler - Moulinettengedöns, Thermomix oder auch Pürierstab - zerkleinern. Salz zugeben und mithäckseln.
- Masse gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und bei 70°C im Ofen trocknen lassen. Ofentür immer mal wieder öffnen, um Feuchtigkeit entweichen zu lassen.