Drucken
0 von 0 Bewertungen

Kolokithakia me awga

Autor: MrsFlax

Materials

  • 1 kleinerer Zucchino
  • 2 Eier
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • Zitronensaft

Anleitungen

  • Zucchino in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Anschließend in etwas Olivenöl scharf anbraten, bis er gar ist und rundum etwas angeröstet.
  • Eier zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Unter Rühren so lange kochen lassen, bis die Eier gestockt sind.
  • Mit einem Spritzer Zitronensaft servieren.