Satay Pentul
Materials
- 500 g mageres Rinderhack
- 3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Chili, fein gehackt - oder mehr (je nach Geschmack)
- 0.25 Muskatnuss, gerieben
- 0.5 TL gemahlene Koriandersaat
- 0.5 TL gemahlener Kreuzkümmel
- Salz, Pfeffer
- 16 Holzspieße - geschätzt
- Öl zum Ausbraten
Anleitungen
- Alle Zutaten bis auf das Öl verkneten. Derweil Spieße in Wasser einweichen.
- Hackfleischmasse zu Kugeln formen und um die Spieße drücken. Öl erhitzen. Spieße ausbraten.