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Satay Pentul

Autor: MrsFlax

Materials

  • 500 g mageres Rinderhack
  • 3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
  • 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Chili, fein gehackt - oder mehr (je nach Geschmack)
  • 0.25 Muskatnuss, gerieben
  • 0.5 TL gemahlene Koriandersaat
  • 0.5 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • Salz, Pfeffer
  • 16 Holzspieße - geschätzt
  • Öl zum Ausbraten

Anleitungen

  • Alle Zutaten bis auf das Öl verkneten. Derweil Spieße in Wasser einweichen.
  • Hackfleischmasse zu Kugeln formen und um die Spieße drücken. Öl erhitzen. Spieße ausbraten.