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Zucchini-Feta-Quiche

Gericht: Rustikaler Teller
Keyword: feta, quiche, zucchini
Kalorien:
Autor: MrsFlax

Zutaten

für den Teig:

  • 150 g Mehl
  • 75 g Butter
  • 1 Ei
  • 30 g Parmesan, gerieben
  • Salz
  • Kräuter nach Belieben

für die Füllung:

  • 1 grüne und eine gelbe Zucchini (nicht zu groß)
  • ein paar Cocktailtomaten
  • 2 Eier
  • 200 g Feta
  • 100 ml Crème fraîche
  • 50 g Walnüsse, grob gehackt
  • 20 g Parmesan, gerieben
  • frische Kräuter nach Belieben