Blätterteig ausrollen und mit gefetteten Förmchen ausstechen. Perfekt geeignet sind hierzu die Poletto-Förmchen von ASA. Die würde ich nie wieder hergeben.

Blaubeeren auf die Förmchen verteilen, aufdrücken und mit dem Gelee bestreichen. Bei 180°C in den Ofen geben, bis der Teig rundum gebräunt ist.