Kalorien:
Zutaten
- 500 g braune Champignons
- 6 dicke Kartoffeln
- etwa 100 ml Brühe
- geschmolzene Butter
- Salz, Pfeffer, Muskat
Anleitung
- Champignons waschen, Stiele entfernen und Köpfe sehr fein hacken. Auf dem Blech verteilen. Kartoffeln in hauchdünne Scheiben hobeln und fächerförmig auf den Champignons ausbreiten.
- Kräftig salzen, pfeffern und Muskat darauf reiben.
- Brühe vorsichtig angießen und ebenso vorsichtig mit der geschmolzenen Butter einpinseln.
- Ab in den Ofen für ca. 30 Minten bei 170° C Umluft. Dann herunterregulieren auf 120° C und weitergaren.