300gMango (reines Fruchtfleischgewicht, etwa zwei entkernte Mangos)
50gZucker
100mlSchlagsahne
2TLLimettensaft
2TLCointreau
Anleitung
Mango würfeln. Alle Zutaten zusammen in eine hohe Rührschüssel geben und gründlich pürieren. Sollten fasrige Mangoreste sichtbar sein, notfalls alles durch ein Sieb streichen. In die Eismaschine geben. Anschalten. Rühren lassen.