Mehl, Margarine, Öl und Ei verkneten und in einer gefetteten und gemehlten Tarteform verteilen. Kalt stellen.

Forellenfilets zerkleinern. Crème fraîche, Sahne und Eier unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und reichlich Dill würzen. Fischmasse auf den Teig geben und mit geriebenem Käse bestreuen. Bei 190° C Umluft ungefähr eine halbe Stunde abbacken bis der Käse gebräunt ist.