Kalorien:
Zutaten
- 175 g Kumquats
- 500 ml Smoothie in orange
- 120 g Zucker
- 500 ml Crème fraîche
Anleitung
- Kumquats gründlich waschen und vierteln. Kerne entfernen. Mit Smoothie und Zucker aufkochen und köcheln lassen, bis die Kumquats weich sind.
- Masse pürieren und in einem kalten Wasserbad unter Rühren auf Betriebstemperatur bringen. Crème fraîche mit dem Handrührgerät untermischen und Masse in die Eismaschine geben.
- Rühren lassen und ggf. anschließend noch einfrieren.