Kalorien:
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 125 g Ziegenkäse
- Cocktailtomaten halbiert, Menge nach Gusto
- Pfeffer
- 2 Kugeln Büffelmozzarella
- grobes Meersalz
- frischer Basilikum
Anleitung
- Blätterteig ausrollen, Ränder etwa einen Zentimeter nach innen schlagen. Blätterteig mit dem Ziegenfrischkäse flächendeckend bestreichen. Halbierte Cocktailtomaten mit der Schnittseite nach oben gleichmäßig verteilen. Pfeffern.
- Mozzarella zerzupfen und gleichmäßig über die Tomaten verteilen. Bei 175°C Umluft abbacken, bis die Ränder gebräunt sind.
- Salz darüber geben, Basilikumblätter verteilen. Servieren.