Calories:
Zutaten
- 250 g Mispeln entkernt - plus etwa fünf
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Milch
- 3 EL Olivenöl
Anleitung
- Mispeln waschen, halbieren, Kerne entfernen, fein würfeln. Die fünf Extramispeln in dünne Scheibchen schneiden.
- Eier mit dem Zucker schaumig aufschlagen. Restliche Zutaten unterrühren. Mispelwürfelchen unterheben.
- Zehn Dariolformen fetten, dünne Mispelscheiben auf den Boden geben. Teig darauf gießen.
- Bei 180°C Ober-/Unterhitze etwas 25 bis 30 Minuten abbacken. Vor dem Servieren stürzen.