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Joghurtmousse

Autor: MrsFlax

Materials

  • 500 g Joghurt Vollfett
  • 200 ml Sahne
  • 5 Blatt Gelatine
  • Zesten einer halben Zitrone
  • 60 g Zucker

Anleitungen

  • Gelatine einweichen und in etwas Sahne auflösen.
  • Joghurt, restliche Sahne und Zucker verrühren, löffelweise unter die Gelatine rühren und schließlich diese zur Joghurtcrème geben und mit dem Schneebesen flott unterrühren.
  • In eine Form eingießen und erkalten lassen. Zum Servieren Nocken abstechen.