Avocado auslösen und Fleisch in einen Pürierbecher geben. Basilikum, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zugeben und mit dem Pürierstab bearbeiten. Etwas Olivenöl angießen und zu einer gebundenen Masse verarbeiten.
Abschmecken und eventuell nachwürzen. Einfach unter die heiße Pasta rühren.