Portionen: 12 Portionen
Kalorien:
Zutaten
- 400 ml Mangomark
- 1 Limette
- 4 Blatt Gelatine
- 200 ml Sahne
- 2 Eiweiße
- 100 g Zucker
Anleitung
- Gelatine einweichen, anschließend ausdrücken.
- Mangomark mit dem Saft der Limette in einem Topf erwärmen. Gelatine darin auflösen.
- Sahne steif schlagen. Eiweiß zu Schnee schlagen und dabei Zucker einrieseln lassen. Eischnee unter die Mangomasse heben. Anschließend Sahne unterrühren.
- Portionsweise kalt stellen.