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Feta Saganaki

Autor: MrsFlax

Materials

  • 12 Cocktailtomaten
  • Basilikum in feinen Streifen
  • Knoblauch fein gehackt
  • 250 g Feta gewürfelt
  • 10 Oliven entsteint und geviertelt
  • 1 rote Paprika in kurzen, dünnen Streifchen
  • Paprikapulver
  • Oregano frisch oder gerebelt
  • Olivenöl

Anleitungen

  • Tomaten halbieren und auf zwei Förmchen verteilen. Gehackten Basilikum und Knoblauch darauf geben (ich nahm der Kollegen zuliebe Bärlauch). Fetawürfel auf die Tomaten geben.
  • Paprikaschnippel zwischen die Tomatenhäften stecken. Restlichen Feta und die Olivenstücke darüber verteilen. Mit Paprika und Oregano bestreuen, mit Olivenöl beträufeln und ab in den Ofen: 200°C Umluft, etwa 20 Minuten.