Kalorien:
Zutaten
- 1 Yamswurzel etwa 500 g
- 2 Eier
- 1 EL Sahne
- Chili, Salz, Pfeffer, Bärlauch oder Knoblauch oder Schnittlauch...
Anleitung
- Yamswurzel garen - entweder in Salzwasser oder im Ofen - und durch eine Kartoffelpresse drücken.
- Eier, Sahne und Gewürze / Kräuter zugeben und daraus einen konsistenten Teig herstellen.
- Hände unter kaltem Wasser abspülen und kleine Küchlein formen.
- In Öl ausbacken.