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Schwarze Korallenchips

Yield: 8 Stück
Autor: MrsFlax

Materials

  • 1 TL Sepiatinte
  • 30 ml Wasser
  • 30 g Rapsöl oder anderes neutrales Pflanzenöl
  • 10 g Weizenmehl, Type 405

Anleitungen

  • Alle Zutaten mit dem Schneebesen mischen. Beschichtete Pfanne erhitzen.
  • Etwas von der Sepiamasse in die Pfanne geben - mit einem Teelöffel oder einem Spritzbeutel - und knusprig ausbacken. Zwischendurch wenden.
  • Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

Notizen

Die Chips lassen sich auch am Vortag - oder am Vorvortag - zubereiten und bis zu ihrem Einsatz lagern.