Kalorien:
Zutaten
- 4 rote Paprikaschoten
- 4 Tamarillos
- 30 ml Wasser
- 30 ml Grenadine
- Salz und Zucker nach Geschmack
Anleitung
- Paprika halbieren oder vierteln, Kerngehäuse und Stielansatz entfernen. Auf ein Backblech legen und bei 200°C Grillfunktion in den Ofen schieben. Grillen, bis die Haut wirklich angekokelt wirkt.
- Herausnehmen und sofort mit einem feuchten Küchenhandtuch abdecken. Auskühlen lassen und anschließend Haut abziehen. Das sollte jetzt mühelos funktionieren.
- Derweil Tamarillos schälen und in Stücke schneiden. In einer Mischung aus Wasser und Grenadine in einem Topf auf den Herd geben und leicht köcheln lassen bis die Früchte weich sind.
- Durch ein Sieb passieren, um die Kerne aufzufangen. In einem hohen Messbecher mit den abgezogenen Paprikaschoten zusammen aufpürieren.
- Mit Salz und Zucker abschmecken. In der Eismaschine gefrieren.