Aus Chilis und Paprika Samen und Häutchen entfernen, dann zusammen mit dem Knoblauch und den Frühlingszwiebeln klein schneiden.
Einen Wok oder eine große Bratpfanne erhitzen, bis sie sehr heiß ist. Öl hineingeben. Hähnchenwürfel hinzufügen.
Bei großer Hitze zwei bis drei Minuten braten, bis es rundum Farbe genommen hat.
Gemüse und den Ingwer zugeben und drei Minuten mitbraten.
Sojasauce, Kokosmilch und Zitronensaft beigeben. Alles bei großer Hitze braten, bis Fleisch und Gemüse schön glasiert sind und das Hähnchenfleisch durchgegart ist. Die Basilikumblätter hinzugeben und sofort servieren.