Go Back
Drucken
No ratings yet

Frankfurter Grie Soß

Materials

  • 1 Paket Kräuter für Grüne Soße sieben Freunde müsst ihr sein: Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Pimpinelle, Sauerampfer, Borretsch, Kresse
  • 1 Ei hartgekocht
  • 125 g griechischer Joghurt
  • 125 g Saure Sahne
  • 2-3 EL Essig
  • 2 EL neutrales Pflanzenöl
  • 1 EL mittelscharfer Senf
  • Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Anleitungen

  • Kräuter grob zerkleinern und anschließend mit dem Ei, Senf, Essig, Öl und etwas Salz und Pfeffer pürieren.
  • Joghurt und Saure Sahne bis zur gewünschten Konsistenz zugeben. Etwas durchziehen lassen.