Kalorien:
Zutaten
- 5 Scheiben Bresaola
- 5 EL gehackte Haselnüsse
- 1 Bund Petersilie, fein gehackt
- 0.5 TL Zitronenzesten
- 1 EL frisch geriebener Pecorino
Anleitung
- Bresaola in sehr feine Stückchen schneiden und mit wenig Olivenöl in einer Pfanne knusprig anbraten. Auf Küchenkrepp abkühlen lassen.
- In einer kleinen Schüssel alle Zutaten vermischen.