Kuvertüre und Butter in Stücken über einem Wasserbad schmelzen. Eier und Zucker cremig aufschlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung zu den Eiern und dem Zucker geben. Unterschlagen. Mehl zugeben (Anmerkung: Funktioniert auch hervorragend mit glutenfreiem Mehl, das ich für einen der Freitagsgäste angeschafft hatte).

Kleine ofenfeste Förmchen fetten (sehr bewährt mittlerweile: Trennfett) und zu etwa drei Vierteln mit Teig füllen. Kühl stellen.

Bei 190°C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen etwa acht Minuten abbacken. Auf Teller stürzen.