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Blaubeertörtchen

Materials

  • 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 250 gram Blaubeeren (ich streckte meine mit ein paar frischen Himbeeren)
  • 1 kleines Gläschen Holunderblütengelee

Anleitungen

  • Blätterteig ausrollen und mit gefetteten Förmchen ausstechen. Perfekt geeignet sind hierzu die Poletto-Förmchen von ASA. Die würde ich nie wieder hergeben.
  • Blaubeeren auf die Förmchen verteilen, aufdrücken und mit dem Gelee bestreichen. Bei 180°C in den Ofen geben, bis der Teig rundum gebräunt ist.