Linguine kochen, abtropfen lassen und mit dem Pesto mischen. Mit etwas Parmesan, den Sauerampferstreifen und ein paar Pinienkernen anrichten. Sauerampfer erst kurz vor dem Servieren darauf geben. Der wird nämlich eklig, wenn ihm warm wird. Und ich bin kein Freund schlabberig-brauner Garnituren.