Feta in eine Schüssel krümeln. Petersilie sehr fein hacken.

Alle restlichen Zutaten zum Feta geben und mit einer Gabel gründlich vermischen. Zuletzt mit den Händen verkneten.

Öl in einem kleinen Topf erhitzen. Fetamasse mit zwei Teelöffeln zu Nocken formen und ins heiße Öl geben. Portionsweise goldbraun ausbacken und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.