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Nougat-Tuffs

Autor: MrsFlax

Materials

  • 175 g Butter
  • 150 g Puderzucker
  • 1 Vanilleschote (das Mark)
  • 3 Eigelb
  • 225 g Mehl
  • 1 Msp Backpulver
  • 25 g Kakao
  • 1 Glas Zartbitter-Schokocrème

Anleitungen

  • Butter mit dem Puderzucker und dem Vanillemark schaumig aufschlagen. Eigelbe nach und nach unterrühren.
  • Mehl, Kakao und Backpulver mischen und während des Rührens esslöffelweise zum Teig geben.
  • Teig mit einer Backpresse (!) auf mit Backpapier ausgelegte Bleche spritzen und bei 180°C Umluft etwa 15 Minuten abbacken.
  • Abgekühlte Plätzchen jeweils zu zweien mit Schokocrème dazwischen zusammenfügen.