Mehl und Backpulver mischen. Zusammen mit allen restlichen Teigzutaten zu einem herrlich griffigen Teig verkneten.
Teig zu einer Kugel formen und für mindestens eine halbe Stunde kalt stellen.
Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Aus dem Teig etwa walnussgroße Kugeln rollen, erst durch Zucker, dann Puderzucker wälzen und auf die Bleche setzen.
Zwölf bis vierzehn Minuten abbacken. Auf den Blechen vollständig auskühlen lassen und dann in luftdichten Dosen lagern.