Calories:
Zutaten
- 3 Eier
- 250 g Puderzucker
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver gestrichen
- 2-3 TL Anispulver
Anleitung
- Eier mit Zucker 15 Minuten lang schaumig schlagen.
- Mehl, Backpulver und Anis mischen und zur Eimasse geben. Kurz untermischen.
- Drei Backbleche buttern und mit Mehl bestäuben (Sieb!).
- Mit dem Spritzbeutel kleine Häufchen auf die Bleche spritzen und über Nacht antrocknen lassen.
- Wenn die Plätzchen hart sind, Bleche nacheinander bei 160°C Ober-/Unterhitze für jeweils ca. zehn Minuten abbacken.