Calories:
Zutaten
- 400 g Mandeln ungeschält
- 300 g Puderzucker gesiebt
- 2-3 Eiweiße je nach Größe
- 0,5 TL Vanilleextrakt
- 2 TL Mandelextrakt
- Backoblaten
- Mandeln zur Deko
Anleitung
- Mandeln fein mahlen.
- Eiweiß und Zucker mit Vanille- und Mandelextrakt aufschlagen. Mandelmehl unterheben. Etwa 30 Minuten kühl stellen.
- Masse in gleichmäßigen Häufchen auf Backoblaten setzen - geht mit zwei Teelöffeln oder auch einem Spritzbeutel.
- Jeweils eine Mandel aufdrücken und bei 180°C Ober-/Unterhitze etwa 20 Minuten abbacken.