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Blitzhollandaise

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Gericht: Sauciere
Suchbegriff: sauce
Calories:
Author: MrsFlax

Zutaten

  • 2 Eigelbe
  • 1 EL heller Balsamico
  • Salz
  • 1 EL Crème fraîche
  • 125 g Butter
  • Pfeffer

Anleitung

  • Eigelbe, Essig, Crème fraîche und eine Prise Salz aufpürieren. Butter erhitzen und langsam bei laufendem Pürierstab in die Eimasse geben. Salzen, pfeffern, fertisch!