Calories:
Zutaten
- 75 g schwarze Sesampaste
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 225 g Butter auf Zimmertemperatur
- 50 g Zucker
- 165 g brauner Zucker hier: Demerara
- 2 Eier
- 0,5 TL Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 180 g dunkle Chocolate Chips oder Chunks
Anleitung
- Mehl und Backpulver vermischen.
- Zucker und Butter zusammen verrühren. Eier zugeben und cremig aufschlagen. Anschließend Sesampaste zugeben und ebenfalls unterrühren.
- Mehl zugeben und unterheben. Zuletzt Schokolade zugeben und verrühren.
- Für 20 Minuten kalt stellen.
- Ofen auf 175°C Umluft vorheizen.
- Teig in kleinen Häufchen auf mit Backpapier belegte Bleche setzen. Vorsicht! Sie laufen schon ordentlich beim Backen auseinander.
- In den Ofen geben und abbacken, bis sie am Rand braun werden. Für mindestens zehn Minuten auf dem Blech abkühlen lassen.