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Pfannenbrot

Autor: MrsFlax

Materials

  • 250 gram Weizenmehl, Type 405
  • 1 tsp Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 tbsp Olivenöl
  • 1 tsp Backpulver
  • etwas Natron
  • 75 gram griechischer Joghurt
  • 125 ml Vollmilch

Anleitungen

  • Alle Zutaten verrühren und etwa eine Stunde stehen lassen.
  • Mit nassen Händen dünne Fladen formen und nacheinander in einer Pfanne mit etwas Olivenöl ausbacken.
  • Brotreste lassen sich auch am Folgetag nochmals kurz aufbacken und schmecken noch ausgezeichnet.