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Hertas Brombeerlikör

Autor: MrsFlax

Materials

  • 1,5 l Wasser
  • 1,5 kg Brombeeren
  • 1 kg brauner Zucker
  • 1 Tütchen Vanillezucker
  • 1 Flasche Rum 54%

Anleitungen

  • Brombeeren mit dem Wasser ca. 20 Minuten aufkochen und dabei mehrmals zerdrücken.
  • Anschließend durch Haarsieb seihen oder Tuch ausdrücken. Zucker und Vanillezucker hinzufügen und gut unterrühren, solange der Sud noch warm ist. Den Rum zuletzt zugeben. Abkühlen lassen und in Flaschen abfüllen.