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Emmas Kladdkaka

Materials

  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 200 g Zucker
  • 1 Vanilleschote daraus das Mark
  • 150 g Mehl
  • 3 EL Kakao

Anleitungen

  • Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Butter auslassen und leicht abkühlen lassen.
  • Eier, Zucker und Vanillemark zu einem schaumigen Teig aufschlagen.
  • Mehl und Kakao unterheben. Dann die Butter ebenfalls unterheben.
  • In eine gefettete Form geben und bis maximal zwanzig Minuten backen. Wenn die Form - wie bei mir - eher groß (und damit der Kuchen eher flach) ist, reichen auch 15 Minuten. Er sollte in der Mitte noch feucht sein.
  • Vor dem Servieren in der Form abkühlen lassen.