Und da ist er wieder mal: der 1. Mai. Toller Feiertag, der auf einen Samstag fällt! Frechheit! Vor einem Jahr fanden an diesem Tag die letzten Renovierungsarbeiten in des Bauherren Wohnung statt. Wir waren ziemlich im Stress. Ein echter „Tag der Arbeit“ im Prinzip. Heute war das ganz anders. Ausschlafen, lesen, „Henninger“ im TV und am Ende noch einige Umtopfarbeiten auf dem Gelände, das einmal der Garten sein soll. Ein Festessen gab es nicht. Ich testete eine griechische Quiche mit Hackfleisch, Blattspinat und Schafskäse, die in Variationen sicher terrassentauglich für Gäste sein sollte.