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Am Freitag habe ich offiziell die diesjährige Rosenkohlsaison eröffnet. Das Kilo aus der Ökokiste wurde dabei zu allerlei Versuchen mißbraucht. Rosenkohl im Garten hatte ich ein einziges Mal. Für meinen Geschmack nimmt er zuviel Platz für einen zu geringen Geschmacksunterschied zum gekauften ein. Also kaufe ich ihn jetzt wieder. weiterlesen

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Bei uns sehen sogar die Eier irgendwie krank aus. Vom Gatten ganz zu schweigen, den die Grippe voll erwischt hat. Reichlich Zeit für aufwendige Spielchen an der Küchenarbeitsplatte also.

Was ich die ganze Zeit schon ausprobieren wollte, waren Ravioli aus Roter Bete. Aber der Nudelteig sollte auch nach dem Kochen intensiv rot bleiben. Und das scheint gar nicht so einfach zu sein. Das Netz steckt voller Fotos von schweinchenrosa Nudeln. weiterlesen

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“Don’t judge a book by the cover”. Was für Bücher gilt, gilt definitiv auch für Gemüse. Insbesondere für Rote Bete. Aus unerfindlichen Gründen mochte ich die schon immer. Und wenn sie auch “nur” sauer eingelegt war. Mjam! weiterlesen