Vive la réduction!
Talagani aka Tαλαγάνι haben wir auf den Sporaden kennengelernt. Der Gatte bestellte ihn am ersten Abend auf Alonnisos und er kam mit kandierter Bergamotte und Bergamottensirup als Vorspeise. Für den ersten Versuch zu Hause – selbstverständlich stopfte ich zwei Päckchen davon in den Koffer! – ersetzte ich die Bergamotte durch schwarze Walnüsse. Und etwas Honig.
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Ich wildere mal wieder. Diesmal nahe an der ehemaligen Heimat des Gatten. Mir wurde nämlich im Rahmen der Blogaktion „Koch‘ mein Rezept!“ bei Volker diesmal Brittas Kochbuch von – klar! – Britta zugelost. Wer’s (noch) nicht kennt: Blogger erhalten per Losverfahren alle drei Monate einen Tauschpartner, kochen ein Rezept von dessen Blog und schreiben darüber. Das ist die Kurzform. In Wirklichkeit ist es viel mehr. Man liest sich durch Blogs, auf die man möglicherweise ohne diese Aktion nicht gestoßen wäre, und kocht auch mal was, das sonst so nicht auf den Tisch gekommen wäre. Tolle Aktion!
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Ich mal wieder. Kurz vor Toresschluss. Prokrastination kann ich. Vor vier Wochen rief Zorra zum Blogevent anlässlich des runden Bloggeburtstags auf: Zwanzig Jahre Kochtopf – Blogevent CCXI – #neuaufgelegt. Die Vorgabe: „Jeder, der schon ein paar Jahre bloggt, hat bestimmt ein Rezept im Blog, mit dem er nicht so zufrieden ist oder es heute anders zubereiten würde. Lasst uns also in die Vergangenheit reisen und alte Rezeptschätze wieder zum Leben erwecken! Ob ein verstaubtes Rezept aus den Anfängen oder ein Klassiker, der einfach mal eine Frischzellenkur braucht.“
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Unsere letzte Station war Skopelos. Eine Insel, die durch die Dreharbeiten zum Mamma mia!-Movie einen gewissen Ruhm erlangte, die aber deutlich mehr zu bieten hat, als eine die 199 Treppen zur Agios Ioannis Kapelle hochhechtende Meryl Streep, die gerade minutenlang eine ziemlich schreckliche Version des ziemlich schrecklichen ABBA-Songs The winner takes it all einem sichtlich gelangweilt-verwirrten Pierce Brosnan entgegen geschmettert hat.
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Das wirklich einzige Problem mit der nächsten Insel ist ein Doppelkonsonantenproblem. Aber immerhin keins, mit dem man nicht leben könnte. Bereits im Vorfeld stolperte ich immer wieder über zwei unterschiedliche Schreibweisen des Namens der Insel: Alonnisos und Alonissos. Sehr verwirrend. Und auf der Insel selbst besserte sich das auch nicht. Beide Schreibweisen existieren parallel. Es wird mal so und mal so geschrieben. Ich lege mich dann hier einfach auch mal nicht fest. Für die Überschrift habe ich die Schreibweise aus der offiziellen Website der Insel genutzt. Und den Slogan geklaut. Schamlos. Ich weiß.
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