Vive la réduction!

Da isse – die erste Tomate 2021. Es ist eine Hillbilly. Allerdings nur deshalb, weil es die einzige Tomate war, die ich zusammen mit den Chili- und Paprikasamen auf Küchenkrepp habe keimen lassen. Heute durfte sie in einen Eierkarton umziehen. Braves, kleines Ding.

Ich gehe mit dem Rezept und seiner Umsetzung schon seit einiger Zeit schwanger, kam aber bislang nicht zum Verbloggen. Heute ist es soweit. Ich bin im Rahmen von Volkers „Koch‘ mein Rezept“ mal wieder wildernd auf einem fremden Blog unterwegs gewesen – bei Sarah auf (No) Plain Vanilla Kitchen diesmal.

Und schon sind wir mittendrin in der Skreisaison. Und es ist herrlich! Im Prinzip hätte ich nichts dagegen, mir jeden Tag etwas Neues damit einfallen zu lassen, aber das würde auf Dauer vermutlich doch etwas eintönig. Geht auch gar nicht, weil zwischendurch immer wieder Waldhof-Eingelagertes und Überraschendes ran „musste“. Musste. Ekliges Luxusproblem.

Eigentlich war das gestrige Abendessen komplett anders geplant. Beim hurtigen Freitags-auf-dem-Heimweg-Einkaufen stieß ich auf Miesmuscheln. Damit fing es an. Die Rouladen wurden offiziell auf Sonntag verschoben. Innerhalb von Sekunden. Narrhallamarsch!