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Nachdem es die letzten Tage in diesem Haushalt ziemlich fleischlos zugegangen war, sieht das seit gestern wieder gaaaanz anders aus. Nachdem ich diesen Beitrag von Arturs Tochter gelesen hatte, hatte ich Salsicce im Hinterkopf. Das war Dienstag Abend. Mittwochs fiel mein Blick im Büro auf den Kalender. Synapsengeschnacksel!!! Celpro – Salsiccia – Mittwoch – letzter Mittwoch im Monat 20% auf alles. Tadaaah! weiterlesen

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Da ja nun noch Nudelteig von gestern übrig war, und da sich auch alle anderen Zutaten in der Küche befanden, durfte heute ein Kotaska-Rezept ran, das ich schon mehrfach umschlichen hatte: „Sellerieravioli mit getrockneten Tomaten“. weiterlesen

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Falls jemand einen ähnlichen Hass auf den Geruch gammelnder Zitrusfrüchte entwickelt hat, möge er / sie sich melden. Ich hasse das. Total. Ich öffne die Haustür und wittere sofort eine in der hintersten Ecke des Hauses vor sich hin gammelnde Mandarine. Oder Zitrone. Dieser Geruch. Wähhhh… weiterlesen

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Bevor ich zur genialsten Erfindung aller Zeiten komme, hier noch kurz ein Rückblick auf die Gemüseabfall-Abteilung. Ein weiterer Versuch mit Fenchel läuft gerade gut. Wie es ausschaut, braucht man den Boden nicht mal in einer Schüssel Wasser vorzuziehen, sondern kann ihn gleich in Blumenerde pflanzen. weiterlesen

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Das war das, was mir die erste Biokiste dieses Haushalts vertraulich zuraunte. Sie enthielt – wie bestellt – „nur“ Grünkohl und Kartoffeln. Wobei das nicht nur Kartoffeln sind, sondern Bamberger Hörnchen. Juhuuuu!

Und der Grünkohl ist nicht nur Grünkohl, sondern der erste Grünkohl der Saison. Den galt es zu feiern. Ein neues, schickes Grünkohlrezept musste her. Nach längerem Hin und Her entschied ich mich, Grünkohlravioli herzustellen. Wirkte so attraktiv vor meinem inneren Auge. weiterlesen