Vive la réduction!
An diesem Wochenende durfte der etwas kränkelnde Bauherr entscheiden, was auf den Tisch kommt. Nachdem ich den Linseneintopf, nachdem er zur Zeit geradezu süchtig zu sein scheint, aus Übersättigung an demselben kategorisch abgelehnt hatte, entschied er sich heute für ‚irgendwas mit Fisch und Lauch‘. Und für morgen wünscht er sich ein Zürcher Geschnetzeltes. Da wollen wir doch mal sehen, was wir für ihn tun können. weiterlesen
Das schien heute irgendwie kein Problemlösungstag zu sein. Im Gegenteil. Gar seltsame Fragen tauchten im Büro auf und gestalteten den Arbeitstag extrem bunt. Wie sollte es auch anders sein, wenn fünfzehn Menschen gleichzeitig ihre Schreibtische ausräumen und allerlei Vergessenes zu Tage fördern? weiterlesen
„… It’s easier to leave than to be left behind,
Leaving was never my proud,
Leaving Hechtsheim never easy,
I saw the light fading out…“ – R.E.M.
So. Noch zwei Wochen bis zu unserer Zwangsverlegung in die Mainzer Innenstadt. Überall im Büro stehen gepackte Umzugskartons mit dem Inhalt unserer Schränke und Schreibtische herum. Es scheint unausweichlich: Wir ziehen um. weiterlesen
Für heute hatte ich mir unter anderem vorgenommen, eine Stunde auf die Zählung meiner Futterhäuschen-Gäste zu verwenden. Die alljährliche „Stunde der Wintervögel“ (bzw. im Sommer die der Gartenvögel) stand nämlich an. weiterlesen
Wochenende! Zeit zum Kochen! Dessert war noch ausreichend von gestern übrig, sodass ich mich lediglich um einen warmen Hauptgang kümmern musste.
Bereits gestern hatte ich das riesige Stück Rinderbraten aus dem Gefrierfach zum Auftauen im Kühlschrank deponiert. Bis heute Mittag hatte es dann auch die Schneidbarkeitsgrenze erreicht und war verarbeitungsbereit. weiterlesen