Vive la réduction!
… folgt sie ihren Spuren
Und ist von ihrer Farb‘ beglückt,
Das Schönste sucht sie in den Fluren,
Womit sie ihre Beete schmückt.
O zarte Knolle, süßes Hoffen,
Des ersten Einkochens gold’ne Zeit,
Das Auge sieht den Himmel offen,
Es schwelgt das Herz in Seligkeit;
O dass sie ewig bleiben täte,
Die schöne Zeit der Roten Beete!“ weiterlesen
Da sie wirklich recht lecker waren, lege ich jetzt mal noch das Fetapralinen-Rezept nach. Allerdings muss ich ganz ehrlich sagen, dass ich die Weinblattwickelei für überflüssig halte. Den Rest der Fetamasse hatte ich in Ermangelung weiterer Weinblätter zu kleinen Kugeln geformt und in Schnittlauchröllchen gewälzt. Geschmacklich war das fast besser. weiterlesen
Der Tag begann mit der Feststellung, dass sämtliche Liköransätze – bis auf den eben erst alkoholisierten Quittenabfall – bereit zur Abfüllung waren. Es ging bereits zeitig ans Werk und am Ende kamen dabei zwei Fläschchen Pflaumenkernlikör (der mit der Blausäure) und fünf Liter Kräuterlikör dabei heraus. Wobei man feststellen muss, dass der Salbeilikör aus Melonensalbei zwar lecker ist, aber – zumindest nach meinem Geschmack – völlig unerwartet vom Zitronenmelisselikör in den Schatten gestellt wird. weiterlesen
Das war dann heute wirklich „Survival of the Fittest“ im Büro. Der Tag begann damit, dass eine Kollegin etwas invalide aus der gestrigen Zumba-Stunde anhumpelte. Daraufhin meinte eine Kollegin zu einer zweiten „Ja, des is‘ ja klar. Wie sacht ma‘ noch so schön? ‚Sport is‘ …“ und wartete darauf, dass diese ihren Satz beenden würde. Nach kurzem Überlegen kam dann allerdings nur ein zaghaft-fragendes „… Horror? …“ als Antwort. Ähemmm… Ja. Genau! weiterlesen
Nur morgen noch – und dann darf ich ganze neun Tage lang tun und lassen, was ich möchte. Und das 24 Stunden am Tag. Ich bin begeistert. Und voller Vorfreude. Schließlich sind es meine letzten Urlaubstage in diesem Jahr. Das Plätzchenbacken habe ich diesmal nicht mit Urlaub im Dezember veranschlagt, da ich es in überschaubaren Grenzen halten möchte. Schon den eigenen Hüften zuliebe… weiterlesen