Monat: November 2014
Der Sieg des Bösen
Jetzt bin ich krank. Und ich bin sicher, dass es an der Drecksschnieferin vom Donnerstag liegt. Mit ihrer blöden Zeitung hat sie die Keime wahrscheinlich direkt in meine Richtung geschnickt. Und jetzt bin ich platt. Danke auch, blöde Kuh!
Wie auch immer – das Samstagsprogramm stand: Fleischkauf beim Charolaishof und ein Besuch beim Bornhof. Die hatten heute frische, wirklich gut aussehende Kräuterseitlinge. Die mussten mit. weiterlesen
„123.042 Euro pro Jahr GRARANTIERT von einer Bank! KOSTENLOS“
Freiheit! Gleichheit! Suppigkeit!
Es gab keine Marsellaise, sondern eine Bouillabaisse Marsellaise. Und die herzustellen ist gar nicht so einfach. Aber das hatte ich befürchtet. Das gestern war nämlich mein erster Versuch.
Es finden sich in einschlägigen Kochbüchern unzählige – natürlich unterschiedliche – Rezepte. Noch mehr Verwirrung schafft dann eine Internetrecherche. Am Ende bastelte ich mir aus allem irgendwie meine eigene Bouillabaisse zusammen. weiterlesen
Zum (See-)Teufel!
Bis auf die Krabben und den Seeteufel ist am Sonntag die Fischbeute erstmal im Gefrierschrank gelandet. Den Seeteufel habe ich mariniert und über Nacht durchziehen lassen. Zur Zubereitung habe ich mich an diesem Rezept aus „Essen & Trinken“ orientiert: Seeteufel mit Olivenkruste. weiterlesen